January 2, 2007
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sing06b
[星加坡遊記 2006﹕(2) 食色]
(仍是，請參照舊遊記觀看)
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[食]
上次說過，零四年的新加坡對方某而言突然「冇啖好食」(對老媽卻不然)，因為禽流感害苦了海南雞飯，而且文頭雪也被改得面目全非。
這次回去，沒有禽流感。不過我沒有去牛車水吃海南雞飯(更沒有錢去文華吃——如古鎮煌)，就街頭吃到的而言，雞飯應該還不錯，但雞的質地就差了。大概是因為用了冰鮮雞的關係﹖
彼邦新興吃法是「無骨雞」，把全隻雞先去骨才拿去斬給你吃。
是否好吃一點，我沒試過。不過見到掛出來的雞，由於沒有骨架，皮也好像縐掉了，令人無言以對。
至於文頭雪(不知這是甚麼請參見舊遊記)，就是這樣﹕
(左﹕VivoCity 食坊﹔右﹕裕廊東熟食市場)整體而言，兩年前見到的「整色整水」似乎不再，總算正常一點。
(加雜果很多年前已有，我沒意見。不過像右邊的加木瓜，味道似乎不太配。)
可是，我的亞峇子仍然未回來。不過有一點很有趣的，發現了立即拍下﹕
(宏茂橋市中心熟食市場)好不好吃不知道，不過加「水果沙拉」和「帶子」的「港式豬腸粉」，我這香港人真的沒吃過。
(「腸粉」和「豬腸粉」混為一談，是另一問題。雖然兩者都是用同一方法造出來的。)補記﹕不知為何，彼邦的檸檬茶，竟然只有一片薄薄的檸檬。
我是喝檸檬茶，不是喝冰紅茶喔。---
[色]
聖誕期間到了據聞是新開的 VivoCity，其門若市。
見到彼邦的「玩具反斗城」，我立即衝入去，想看看有沒有 Miss K 要的那個 Mastermind。
怎料，這城竟然連 Mastermind 也沒有…… orz人渣委員介紹過、上次在青衣城也見過的新加坡特別版大富翁倒有，不過我沒買。
上面提到那個 VivoCity 食坊，是一個好像以前青衣城那樣的「偽懷舊」地方。我最討厭這個。
(雖然食坊裡面有些舊物是真的，至少比青衣城那個全是假的好一丁點兒)不過，原來走到商場外面，風景很不錯﹕
(VivoCity 對出)
這個像新亞「合一亭」的東東，中間竟然有個用螺殼鋪的去水坑，很是漂亮，令人驚喜。VivoCity 的對面就是聖淘沙島﹕
(Vivocity 對出，面向聖淘沙島)在右邊給遊客坐的仿古船，竟然叫「鄭和號」。
裡面的一所日本雜貨店，也擠滿人。無聊之下，竟然給我望到這樣的東西﹕
把四葉草貼在車上，幹啥﹖於是把包裝反過來看﹕
上面的說明大概是說﹕根據日本道路交通法，身體殘障者所用的車輛，可以貼上這標誌提醒其他道路使用者注意。
(這店還有很多日本售賣的復康用品，例如行動不便者使用的餐具等等。)當看到這說明時，我終於明白，為何在《一公升的眼淚》和《生命的障礙》的書面上，有四葉草的印花。原來四葉草是殘障的標誌。
明明是遭遇不幸的人，偏偏給他代表幸運的四葉草作標誌……﹖
(不過，拿來新加坡賣也是很無聊——這裡法律又沒用上這標誌，誰會買呢﹖)
另外一個搞笑的，在隔鄰商場的大賣場，見到一個這樣的刀座﹕
夜晚離開商場望上天，發現原來聖淘沙的吊車，安裝了聖誕燈飾。由於光害較少、天空很暗，所以看起來好像一排 UFO 在天上﹕
(商場另一面)
手上的傻瓜機，拍得不好。另一天，到淡濱尼的新開宜家 megastore，竟然見到……
(方某冒死拍得傳說中的金菇頭 
)冬菇頭見得多，金菇頭真係未見過。
(試想像一下金菇是哪樣子就明白了)---
[天命之謂……]
(無名氏—《電車男》電視劇插曲)(播放完畢)明知陪著行街無所事事，方某當然不會坐以待斃，所以每次要「過大海」，總會帶上一堆書。
這次在行街期間，就讀完了《科學人》12月號、Richard Dawkins《盲眼鐘錶匠》和馮兩努的《西夏王朝啟示錄》。(《中醫的科學原理》還在苦讀中)
(天下書坊)
(《盲眼鐘錶匠》書介見 [書海潛遇(8)]，零五年十一月一日日記)這期《科學人》最令方某關注的題目，當然是鏡像神經元和自閉症的關係。因為方某一向自稱「自閉」，而且就像文中形容，難以「感同身受」，對別人的心思和感受總是不知不覺。如果說日常生活除了比較孤癖、不合群，也沒有太大問題，那麼在愛情關係當中這就是死穴。
當然，如果與真正的自閉症病人相比，我不可能說自己的鏡像神經元有甚麼破損(否則我會有很嚴重的學習障礙)，但會不會神經元有不同的活躍程度(就像運動能力)，而我的水平比較低﹖《盲眼鐘錶匠》這本厚書，雖然拿著走比較重，不過用來打發無聊日子，最為恰當。因為這本書真的引人入勝。
有說「如果只能讀一本有關演化的書，就是讀這本」，不過我覺得還是在下於 [書海潛遇(8)] 介紹的入門書比較適合。這本書好是好，但如果一下子就要讀那麼厚的書，對於演化一無所知者仍然會有點吃力。還是先讀點較薄的，大抵理解了演化理論的歷史與現狀，再讀道金斯的解說，比較能領略妙處。
而且，由於這本書涉及道金斯和古爾德的爭論，如果只讀這本書，未免失之偏頗。不過，把這三本書一起讀，卻令人悲哀。
演化有兩種取向。
一是中庸化，極端大多不適應環境，所以主流永遠是中庸的。令我想起之前的「劣 blog 驅良 blog 論」，其實社會即如是，好聽點說是「正態分佈」，難聽點說是「棒打出頭鳥」。
另一方面，演化卻又有極端化。演化的軍備競賽和性擇的品味壓力，都會迫向極端，直至個體不適應的天擇壓力與軍備競賽或性擇的壓力達成平衡為止。
像方某這種既不願意跟大隊走，又不願意走極端路線的人，就像那句「在藍綠之間，黯然失色」。
《西夏王朝》令我想起《馬基維里》裡面聲稱英雄對待命運女神，就如男人對待女人一樣，要粗豪(粗暴﹖)一點，才能夠得到芳心﹔
又想到上次介紹那些「追女仔小書」([書海潛遇(15)]，去年一月廿七日日記)裡面提及各種「奇兵有異於仁義」的招數﹔
再想到不同途徑聽來的女生心聲，往往是那些行徑在我眼中乃是「無恥」之情場浪子，反而最令女生死心塌地。
更想起自己以往所做過、沒有做、和想做而未做過的事……對於「人性」，真的有點像前面提到的無骨雞，令我無言以對。
那一刻(以至這一刻)的心情，實在非筆墨所能形容。(西夏歷史既然記載不多，而《西夏王朝》又是一套戲。書中有多少是史實，我也不深究了。)
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舅母給我一本創價學會的宣傳小書(她是學員)，介紹日蓮宗的理論。
裡面說到「忠於自己而成佛」。那就是「天命之謂性，率性之謂道，修道之謂教」嗎﹖
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