May 1, 2013
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SciAm 201303
話左冇時間，講番上一期，有幾篇文章非常值得一看﹕
1. 抗氧化物不抗老化﹖
因為氧化造成細胞損傷，而細胞老化又多損傷，所以表面上「抗氧化物抗老化」似乎言之成理。於是各大商家亦以此招徠做生意。不過「事實上」是否真的﹖證據可不清楚，甚至相反(抗氧化物有害)的也有。抗氧化物可能只是一種喚醒細胞對抗老化的訊號。
方某最後的結論還是那句﹕無論抗氧化物有沒有益，日常飲食，新鮮蔬果多吃無妨，肯定有益。
不過抽取濃縮的東西(所謂營養補充品)，無論哪類，未有醫囑(或營養師指導)不益亂吃。份量不同，一多起來就隨時有毒性。簡單到連維他命C也可以食壞人，遑論其他﹖2. 暖化，讓冬天更冷 (網上沒簡要)
關於「全球暖化和嚴冬」的關係，其實區區方某也寫了不只三篇(link內有link呀)。
這篇文章倒直接得多，是講解為何全球暖化，反而可能導致嚴冬。
有些「質疑環保分子」的人可能會覺得矛盾「又話暖又話凍」，不過全球暖化結果之一正是極端天氣增加。「平均而言」熱了，和間中有嚴冬其實並不矛盾。詳細的「機制」當然請看倌細閱文章啦。何況這樣大量釋放北極的「冷氣」，更像是冬天結束時，融雪令天氣更冷的情況。
中國古人智慧告訴我們，有件事叫「迴光返照」……3. 大氣長河漫加州
很有趣的文章，討論從前沒人知道的新暴雨機制，足以導致加州「淫雨霏霏，連月不開」，災難性的大水浸。不過這現象也不限於加州，在台灣甚至香港也可以發生。只是我們沒有像洛磯山脈般的高山，所以降雨沒有那麼誇張。
4. 公眾科學振翅高飛
科學初始時，根本就是很多一般民眾都可以參加的活動。只是專業化令科學跟一般人越來越遠。
新科技令大眾跟科學研究再次連在一起，科學家得到大眾協助，大眾又可以參與科學研究的喜悅。5. Michael Shermer﹕左派向科學開戰
喜講「右派科學」之輩，見到這個標題可能會很高興。
不過別會錯意了，這篇文固然是轟某些「左膠」唯「自然」為尚、凡科技必反，但不以右派為題，只不過是因為在美國「右膠」反科學(例如反演化論、反全球暖化論)根本是人所共知講多無謂。左右只是影響內容，但人「膠」起來都是一樣的。
註﹕說到「左膠」，想起《陽光時務》提及雄仔叔叔說大家不知道「愛因斯坦也反核」。那就奇怪了，我想對愛因斯坦有點興趣的人，都知道他鼓勵了「曼哈頓計劃」，後來就後悔參加反核，但他是「反核武」不是「反核電」喔。
立即就找到一篇聲稱「愛因斯坦也反核」的網站，但裡面指責別人歪曲科學之時，又沒指出究竟愛因斯坦說過「哪一句話」反對民用核電，反而引用了其他人的反核語句。這點十分可疑，如果愛因斯坦自己有說過，為何你們不引他而只引其他人﹖
只要看看英文維基的「Albert Einstein」、「Albert Einstein's political views」、「Russell–Einstein Manifesto」都只見到他反核武而沒反核電的說法。再查wikiquote終於有解了，愛因斯坦那一條只有一句是反核電的，但是……
「Misattributed
Nuclear power is a hell of a way to boil water.
Commonly quoted on the internet, this quote is actually from Karl Grossman, via his 1980 book Cover Up: What You are Not Supposed to Know About Nuclear Power (P. 155; freely available online via its publisher see PDF page 187)」
即是由一開始就是搞錯了，張冠李戴的。反核人士沒有「愛因斯坦反核武」的常識就算了，但指責別人「歪曲科學、隱瞞知識、誤導公眾及學童」之前有沒有嘗試去查證過﹖
如果他們不收回自己的錯誤言論，「隱瞞知識、誤導公眾及學童」的是誰﹖
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