April 24, 2012

  • [印刷講座、語文問題]

    星期日去了歷史博物館聽石版印刷講座，才知道原來除了「凸版」、「凹版」、「平板」外還分出了「孔版」(即絲網印刷)。

    由石板到柯式印刷的分別，就是由石板變金屬板(鋁或鋅)、中間再加了塊膠版轉印。
    還有，原來石板和鋅板重用，是要磨了表面那層才可以重劃的。而且感光劑還要用蛋白。

    在下認為自己很容易看人不順眼，但現場有個更誇張的阿叔。瞪著那些在演講廳裡自己談話的人不特止，最後還罵某個重複問問題的婦人「瞓左覺」。
    (如果我在課室，很清楚知道誰沒聽書，也會罵。但你不是講者，你顧著聽講者的內容，又怎會留意演講廳另一邊的人有沒有聽﹖有些人悟性差聽不明，要重複問也不出奇的。反正講座已完，你嫌她問講者說過的東西，可以離場的……)

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    1. 廟街某店招牌﹕
     

    為何魚皮不是「fish skin」而是「skin fish」﹖(皮魚﹖)
    為何牛雜是「beef combination」而牛肚是「beef stomach」﹖

    英文油麻地的方某立即想到的，是「cow organs」，不過這樣可能會讓人想起牛鞭……
    有篇博文把牛雜叫「beef offal」，維基也是這樣說的。

    另一個問題是，為何要叫「beef offal」而非「cow/bull offal」﹖「Beef」不是指牛的「肉」嗎﹖
    因為那些已經不是整隻「牛」，而是像牛肉一樣已割下來的東西﹖
    雖然，維基那頁的確也是寫「beef offal」，但同一頁寫到羊的全都是「sheep intestine」、「sheep liver」，而非「mutton」……

    維基又說，牛「肚」(即胃)可叫「maw」……

    2. 素知貴公司出品皆非油炸，不過…烏冬也需要油炸的麼……﹖

    3. 青衣天后誕現場﹕
    (即是「不準備」、「不準確」還是「不準時」吸煙吐痰﹖)
    (方按﹕是不「准」)

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    在壽司店見到，老媽一問下據聞這隻杯在sogo有得賣﹕

Comments (7)

  • 現代英文有幾個語源，包括丹麥語、拉丁文、法語、英格蘭土話等等；於不同時代滲入，混而為一。
    日常英語，公牛是bull，母牛是cow，泛稱牛是cattle。
    很多有關飲食的語彙，另外由法國傳入，beef 和 pork 都是。
    如果有人說食bull，鬼佬會碌大雙眼望住佢。

  • @chris - 古鎮煌也說過，因為諾曼入侵後法語人是統治者，他們只負責吃不需要理由整隻動物，所以牛肉豬肉都源自法文。
    個問題係，點解羊就照寫sheep﹖

  • //「cow organs」，不過這樣可能會讓人想起牛鞭

    cow 不是母牛嗎? 哪來的鞭?

  • cow係母牛....之前有外國朋友指住"牛鞭"問我係乜，我都唔小心答左 "cow's dxxk"，之後佢爆笑。

  • @clementinus - 「英文油麻地」嘛，一聽到牛就諗到cow……

  • We usually call it 'stripe' (cow stomach), not 'maw'.
    @chris - 'Bull'? I heard some people eat 'buffalo'......

    @fongyun - Sheep? Not 'lamb'?!

  • Btw, possibly because 'sheep' can be eaten as a 'WHOLE sheep'?!

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